Co to jest konwencjonalny kurczak?
Co to jest konwencjonalny kurczak?

Wideo: Co to jest konwencjonalny kurczak?

Wideo: Co to jest konwencjonalny kurczak?
Wideo: Gdzie patrzą się ryby, jak tańczą szczury i jak pieniądze dają szczęście - #068 - YouTube 2024, Marsz
Anonim

Kurczak konwencjonalny fermy nie mają obowiązku zezwalania swoim ptakom na swobodne wybiegi. Często oznacza to, że są hodowane w ogromnych stadach w szopach bez naturalnego światła dziennego. Nacisk kładziony jest bardziej na efektywność kosztową i marże zysku, a mniej na dobrostan.

Czym zatem jest konwencjonalna produkcja drobiu?

KONWENCJONALNA PRODUKCJA DROBIU Odnosi się to do komercyjnej brojler ptaki, które są hodowane przez sześć do ośmiu tygodni, aby osiągnąć średnią wagę rynkową od 2,5 do 3,9 kg. Ptaki te są zazwyczaj rasami kornwalijskimi białymi lub białymi skałami, które mają wysoki współczynnik konwersji paszy.

Następnie pojawia się pytanie, czy kurczak ekologiczny smakuje lepiej niż zwykły kurczak? Niektórzy wierzą organiczny kurczak smakuje lepiej . Odkąd kurczaki ekologiczne ' pasza jest wysoce uregulowana, rzadko są drogi na skróty, więc często kończą smakuje lepiej niż kurczaki które nie mają przepisów dotyczących pasz. Jesteś tym, co jesz, podobnie jak twoja kurczak.

Aby wiedzieć, jaka jest różnica między kurczakiem z wolnego wybiegu a normalnym kurczakiem?

Nie tylko mięso i jajka darmowy - kurczaki z zakresu lepiej smakują, są też zdrowsze. Mają wyższy poziom składników odżywczych i mniej tłuszczu. Darmowy - kurczaki z zakresu mają o 21% mniej tłuszczu ogółem, o 30% mniej tłuszczów nasyconych i o 28% mniej kalorii niż ich odpowiedniki hodowane w fabryce.

Czy kurczak ekologiczny jest lepszy?

Organiczny jest zdrowszy. Jedno z badań wykazało, że ekologiczny kurczak zawierał o 38% więcej zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega-3. Jedzenie ekologiczny kurczak może również obniżyć ryzyko zatrucia pokarmowego: w badaniu z 2010 r. mniej niż 6% organiczny ptaki były zakażone salmonellą, w porównaniu z prawie 39% konwencjonalnych.

Zalecana: